In der Mangiuca bietet captain café Süßes und Salziges mit lokalen Rezepten aus dem Roya-Tal und der Region Nizza an.
Dieser junge und dynamische Mann aus dem Roya-Tal und insbesondere aus Saint Dalmas de Tende ist bei Veranstaltungen, Messen und Ausstellungen zwischen der Côte d'Azur und Tende unterwegs. Er verwöhnt Ihren Gaumen mit ausgezeichneten Boursozes de Breil, Pissaladière oder auch Gateau de Mamie und anderen lokalen Spezialitäten.
